¿Tacos de lujo? El Coyote del Norte divide opiniones en Hermosillo
Por Yeniseth Cortés
En redes sociales circulan comentarios tanto negativos como positivos respecto al nuevo concepto de taquería "El Coyote del Norte", inaugurado el pasado 27 de marzo por el cantante Carin León, junto con sus socios, el consultor restaurantero Sebastián Chacón y el empresario José Ángel Figueroa.
Desde su apertura, las plataformas digitales se han llenado de opiniones encontradas, principalmente, por los precios de los tacos, ya que algunos usuarios señalan que este tipo de producto puede encontrarse en otras taquerías de Hermosillo a menor costo.
En plataformas como TikTok e Instagram, usuarios han compartido videos mostrando los platillos, así como sus experiencias en el lugar, donde algunos destacan que el consumo promedio oscila entre los 350 y 500 pesos por persona.
Al respecto, Luis Reséndiz, dedicado a las ventas, opinó que no pagaría ese precio por un taco.
"No, pues no, a menos que me lo compre alguien, pero no. Mejor me compro un kilo de carne de muy buena calidad en ese precio, de 350 a 400, y me hago 18 tacos; ya con eso come toda la familia", compartió.
Sebastián Chacón expresó en redes sociales que Hermosillo es una ciudad exigente y relató que durante los primeros días de apertura era común ver a personas grabando y opinando sobre los productos dentro del establecimiento.
Este tema ha abierto un debate entre quienes ven el concepto como una experiencia gourmet y quienes defienden el taco sonorense como un alimento accesible y tradicional.