por Germán Contreras
07/06/2025 10:52 / Uniradio Informa Sonora / Sociedad / Actualizado al 07/06/2025
Por Germán Contreras
Fortalecer los mercados locales es la mejor opción que tienen los productores apícolas para hacer frente al problema que representa la introducción de miel de origen chino, aseguró José Luis Reyes Carrillo.
El académico de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en el estado de Coahuila, recalcó que la presencia de miel china es un problema que se presenta a nivel mundial.
"Las mieles chinas han invadido los mercados; todo el mundo sabe que son falsas. De hecho, Estados Unidos fue el primer país en detectar este tipo de mieles, ya que no contienen polen", abundó.
Reyes Carrillo indicó que, en el caso de México, la cantidad de miel china que se comercializa es muy grande.
Aconsejó que, para hacer frente a este problema, se fortalezca el trabajo con los mercados locales, ya que estos son suficientes para que los apicultores puedan vender sus productos y los consumidores tengan la certeza de que lo que están comprando es miel auténtica.
