por Agencia México
26/10/2026 12:16 / Uniradio Informa Sonora / Fama / Actualizado al 26/10/2026
CIUDAD DE MÉXICO.- El ícono del reguetón se asoció con el chef peruano Jaime Pesaque para abrir Cholapink en SoHo el miércoles 28 de octubre.
Daddy Yankee abrió este mes el restaurante Cholapink en Manhattan. El local de comida peruana está en el 32 Spring Street, en SoHo. La inauguración oficial es este miércoles 28 de octubre de 2026.
El cantante se unió al chef peruano Jaime Pesaque. El menú tiene anticuchos a la parrilla, ceviche, arroz chaufa y pisco sour. El formato es fast casual, con 60 asientos. Atiende de 11:30 a 23:00 todos los días.
Los inversionistas británicos querían un restaurante mexicano. Daddy Yankee impulsó la idea de enfocarse en la cocina peruana. Él dijo que es una de sus favoritas. "Siempre espero la oportunidad de comer peruano cuando estoy de gira. Con Jaime descubrí más sobre la historia del anticucho", señaló en un comunicado.
Como adelanto, el artista hizo una presentación especial del local. Llegaron invitados como J Balvin, Myke Towers y su hijo Jeremy Ayala.
Pesaque dirige la cocina. Su restaurante Mayta, en Lima, está en la lista The World's 50 Best. El local de Nueva York toma el color fucsia de las polleras andinas.
Daddy Yankee tiene otros negocios. Es dueño de El Cartel Records y de la marca de tequila El Cartel. También tiene participación en el equipo de béisbol Cangrejeros de Santurce y en el de pádel The Flowrida Goats. Cuenta con propiedades en Puerto Rico y en otros lugares. En los últimos meses enfrenta un proceso legal con su exesposa Mireddys González por transferencias de cuentas de empresas como Los Cangris y Green Wall Luxury. También hay una demanda federal.
En la música, el cantante es conocido por temas como "Gasolina". En 2024 vendió parte de su catálogo por más de 200 millones de dólares.
